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asiafan
Moderator
Joined: 17 Sep 2007
Posts: 21
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 Posted: 23 Sep 2007 21:44 Post subject: China und der Tee |
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Das Teetrinken in China hat eine Geschichte, die schonüber 4000 Jahre zurückreicht. Der Tee ist ein wichtiges Getränk im chinesischen Alltagsleben. Man bezeichnet bei uns Brennholz, Reis, Öl, Salz, Soße, Essig und Tee als die sieben Elemente des Allernotwendigsten zum Leben.
Die Chinesen bieten ihren Gästen gewöhnlich Tee an. Eine Unterhaltung ohne Teetrinken ist fast undenkbar. Die Selbstverständlichkeit des Teetrinkens beim Empfang eines Gastes hat eine lange Tradition.
Im Jahr 780 hat der Tee-Experte der Tang-Dynastie, Lu Yu, die Erfahrungen der Gesellschaft beim Tee-Pflanzen, Tee-Kochen und Tee-Trinken gesammelt und das erste Tee-Buch Chinas geschrieben, das "Chajing" - "Buch des Tees" - , heißt. Das ist das erste Buch in der Welt gewesen, das den Tee betrifft. In der Song-Dynastie (960 - 1279) bot der Kaiser Huizong nicht nur Tee seinen Beamten an, er kochte sogar den Tee eigenhändig. Im Kaiserpalast der Qing-Dynastie (1644 - 1911) wurde Tee stets ausländischen Gästen beim Bankett angeboten. Und in der heutigen Zeit veranstalten viele Gesellschaftsschichten bei wichtigen Festen wie dem Neujahrs- oder Frühlingsfest "Chahuahui", auf deutsch das "Tee-Gespräch" also. |
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